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수유·영양

돌 이후 유아식, 어른 밥은 이렇게 바꿔요

식탁에 앉은 아이와 밥·닭고기·브로콜리를 함께 먹는 부모.
가족과 같은 음식을 아이 몫으로 조금 덜어 주세요.

12개월부터 가족이 먹는 음식을 적은 양으로 주되, 아이의 먹는 능력에 맞춰 부드러움과 모양, 크기를 조절해 주세요.

핵심 요약

  • 음식의 크기와 모양, 질감은 아이가 씹고 삼키는 능력에 맞춰 주세요.
  • 12개월부터 하루 세 끼를 주세요.
  • 식사와 간식을 먹는 내내 아이 곁에서 지켜봐 주세요.

12~24개월 아이와 함께 먹을 식사를 준비하는 보호자를 위한 안내입니다.

같은 음식에서 아이 몫 덜기

곡류·감자류, 과일·채소, 단백질 식품, 유제품이나 적절한 대체 식품을 다양하게 주세요.

아이 음식이나 조리용 물에 소금과 설탕을 넣지 마세요. 한 냄비로 조리할 때는 어른용 소금이나 짠 소스를 넣기 전에 아이 몫을 덜어 주세요.

가족용 냄비에서 작은 그릇에 음식을 덜고 옆에는 소스 그릇을 따로 둔 모습.
소금이 들어가는 어른용 양념을 하기 전에 아이 몫을 덜어 주세요.
가족 식사 재료아이에게 맞추는 방법
밥·감자·파스타밥·감자·파스타는 부드럽게 익혀 아이에게 맞게 으깨거나 잘라 주세요.
고기·생선고기와 생선의 뼈를 모두 제거하고 고기는 질긴 덩어리 대신 연한 부분을 잘게 찢거나 얇게 잘라 주세요.
단단한 채소·과일당근·사과처럼 단단한 채소와 과일은 찌거나 끓여 부드럽게 만든 뒤 아이에게 맞게 잘라 주세요.
콩익힌 콩은 통째로 주지 말고 으깨 주세요.

다음 한 입의 질감 고르기

매끈한 퓌레에만 의존하지 말고 아이가 먹을 수 있는 으깬 음식, 덩어리가 있는 음식, 잘게 썬 음식, 손으로 집어 먹는 음식을 주세요.

브로콜리와 감자 옆에서 익힌 당근을 포크로 누르는 모습.
단단한 채소는 찌거나 끓여 부드럽게 만들어 주세요.

포도와 방울토마토는 4등분하고 과일의 단단한 씨를 제거해 주세요. 5세 미만 아이에게 통견과류나 팝콘을 주지 마세요.

알갱이 없는 견과류 버터는 얇게 바르거나 음식에 섞어 주고 한 숟가락씩 그대로 주지 마세요.

도마에 놓인 부드러운 배 조각과 렌틸콩, 잘게 찢은 닭고기.
음식을 주기 전에 모양과 크기뿐 아니라 부드러움도 확인해 주세요.

양을 강요하지 않는 식사 흐름

12개월부터 하루 세 끼를 주세요. 끼니 사이에는 부드러운 과일이나 무가당 플레인 요거트 같은 건강한 간식이 두 번 필요할 수도 있습니다.

처음에는 조금 담고 아이가 배고파하거나 배불러하는 신호에 맞춰 주세요. 가능하면 함께 식사해 아이가 어른이 먹고 음식을 맛보는 모습을 보게 해 주세요.

아이는 몸을 세워 앉아서 먹게 하고 걷거나 기거나 누운 채로 먹지 않게 해 주세요. 식사와 간식을 먹는 내내 아이 곁에서 지켜봐 주세요. 차나 유모차에서 먹는 일은 피하고 차분하게 서두르지 않고 먹게 해 주세요.

부모가 식탁 의자 옆에 앉아 지켜보는 동안 컵을 잡은 아이.
식사에 곁들여 컵에 담은 물을 주세요.

우유는 식사에 곁들이기

12개월부터 살균 전지우유를 주된 음료로 줄 수 있습니다. 우유는 다양한 식사에 곁들이며 끼니를 대신하지 않습니다. 너무 많이 마시면 다른 음식을 먹을 식욕이 줄 수 있습니다.

우유 대체 음료를 쓴다면 아이의 담당 의료진과 상의하고 칼슘과 비타민 D를 강화한 무가당 제품을 고르세요.

음식 거부와 삼킴 문제 구분하기

유아가 낯선 음식을 맛보기도 전에 거부하는 일은 흔합니다. 아이가 음식을 거부하면 억지로 한 입 먹이지 말고 차분히 치운 뒤 다른 기회에 다시 주세요.

음식 접시에서 고개를 돌린 아이 옆에 차분히 앉아 있는 아버지.
거부할 때는 받아들이고 다른 기회에 다시 주세요.

아이가 건강하게 지내고 활발하며 체중이 늘고 있다면, 한 끼를 남겼는지보다 일주일 동안 무엇을 먹었는지 살펴보세요.

아이가 계속 특정 질감의 음식만 먹거나 씹기 어려워하거나 체중이 늘지 않는다면, 담당 의료진에게 식사 능력 평가를 상의하세요.

식사 중 진료가 필요한 신호

아이가 삼키기 어려워하거나 식사 중 기침·질식을 보이거나, 먹거나 마신 뒤 목소리가 젖은 듯 그르렁거리면 신속히 진료를 받으세요.

음식이 걸려 아이가 숨을 쉬지 못하거나 제대로 기침하지 못하면 즉시 응급 도움을 요청하고 나이에 맞는 질식 응급처치를 시작하세요.

아이가 큰 소리로 기침한다면 계속 기침하도록 격려하고 곁을 지키세요. 보이지 않는 음식물을 꺼내려고 손가락으로 아이 입안을 훑지 마세요.

전환할 때 자주 묻는 질문

유아용 우유로 꼭 바꿔야 하나요?

다양한 음식을 먹는 아이는 12개월부터 영아용 분유나 유아용 우유가 필요하지 않습니다.

유아식을 시작하면 모유수유도 끝내야 하나요?

모유수유는 보호자와 아이가 원하는 동안 계속해도 됩니다.

바쁜 날에는 파우치나 병 제품을 써도 되나요?

파우치나 병에 든 시판 식품은 편의상 가끔 이용하되, 매일 먹는 음식으로 의존하지 마세요.

출처

  1. NHS — Over 12 months
  2. Oklahoma State Department of Health — Grandparent Toolkit: Nutrition Handouts — Choking Hazards
  3. NHS — Dysphagia (swallowing problems)
  4. NHS — How to stop a child from choking
  5. American Speech-Language-Hearing Association (ASHA) — ASHA Encourages Families to Learn the Signs of Pediatric Feeding Disorder