돌 전에 피해야 할 음식

12개월 전에는 꿀과 주된 음료로 주는 우유를 피합니다. 질식 예방, 식품 위생, 소금·설탕을 넣지 않는 습관은 돌 이후에도 중요합니다. 조리에 소량 쓰는 우유는 수유를 대체하는 우유와 다릅니다.

1. 꿀, 어떤 형태든

이유: 꿀에는 클로스트리디움 보툴리눔 균의 포자가 있을 수 있습니다. 어른 장은 문제없이 처리합니다. 12개월 전 아기 장은 아직 덜 성숙해서 포자가 자라 독소를 내고, 드물지만 심각한 영아 보툴리누스증을 일으킬 수 있습니다. 굽거나 조리해도 포자가 확실히 죽지 않으므로 구운 과자에 든 꿀, 꿀로 단맛을 낸 시리얼, 꿀 기반 기침 민간요법도 전부 포함됩니다.

대신: 단맛이 필요하면 으깬 바나나나 배 퓌레 조금. 돌이 지나면 꿀은 괜찮습니다.

2. 음료로 마시는 우유

이유: 우유는 철분과 비타민 E가 적고, 단백질과 미네랄이 많아 작은 신장에 부담을 주며, 어린 아기의 장 점막을 자극할 수 있습니다. 12개월 전에 주된 음료로 주면 알맞은 영양 균형을 가진 모유·분유 자리를 밀어내기도 합니다.

이유식을 시작하면 조리에 쓰는 소량의 살균 우유, 무가당 전유 요거트, 살균 치즈를 줄 수 있습니다. 이런 소량의 음식은 모유·분유 수유를 대체하지 않습니다. 주된 음료로 마시는 우유는 12개월까지 기다립니다.

3. 질식 위험 식품

이유: 아기는 돌이 한참 지나서야 제대로 씹고, 기도 굵기는 빨대 정도입니다. 둥글고 단단하거나 끈적한 음식이 가장 위험합니다. 걸려서 완전히 막을 수 있기 때문입니다.

먹는 동안 바르게 앉히고 곁에서 지켜봅니다. 영아 질식 응급처치를 익혀 두세요. 제대로 기침하거나 울거나 숨 쉬지 못하면 즉시 119에 연락하고 응급처치합니다.

4. 첨가 소금·설탕

소금: 아기 신장은 작아 나트륨을 많이 걸러내지 못합니다. 12개월 미만 아기는 하루 소금 1g 미만이 기준인데 어른 음식으로는 쉽게 넘습니다. 소금 든 육수 큐브, 간장, 가공육, 짠 과자, 어른용 즉석식품은 피합니다. 아기 몫은 간하지 않고 조리한 뒤 어른 것만 따로 간합니다.

설탕: 첨가당은 단맛 선호를 만들고 영양 없는 열량을 더합니다. 가당 요거트, 맛 첨가 시리얼, 비스킷, 시럽 든 것은 피합니다. 과일은 괜찮습니다. 12개월 전에는 주스가 전혀 필요 없고, 그 후에도 통과일이 낫습니다.

5. 그 밖의 목록

• 살균하지 않은 우유·치즈·주스. 유해균 위험이 높습니다. 라벨을 확인합니다.
• 날것이거나 덜 익힌 달걀·고기·생선·조개류. 완전히 익힙니다.
• 수은이 많은 생선: 상어, 황새치, 왕고등어, 눈다랑어. 연어·대구처럼 수은이 적은 생선은 잘 익히고 가시를 확인하면 좋은 음식입니다.
• 우유 대용 쌀 음료(비소 함량).
• 향이나 당을 첨가한 어른용 우유 제품.

흔한 오해, 짧게

• "따뜻한 물에 꿀 조금은 기침에 좋습니다." 12개월 전에는 안 됩니다. 위험은 양과 상관없습니다.
• "땅콩과 달걀은 돌까지 기다려야 합니다." 옛 지침입니다. 현재 지침은 6개월 전후에 안전한 형태로 소개합니다. 첫 음식과 3일 규칙 참고.
• "무설탕이면 안전합니다." 인공감미료도 아기에게 권하지 않습니다.

소아과에 연락해야 할 때

12개월 전에 실수로 꿀을 먹었다면 소아과에 대처 방법을 문의하세요. 변비와 함께 울음이 약해지고 잘 먹지 못하거나 축 처지면 신속히 진료받습니다. 호흡 곤란이나 반응 저하는 응급 상황입니다. 질식으로 제대로 기침·울음·호흡을 못 하면 119에 연락하고 영아 응급처치를 시작합니다. 다른 음식을 먹은 뒤에도 음식 이름이 아니라 증상에 따라 긴급도를 판단합니다.

"돼요" 목록을 만들 준비가 됐다면 아기 첫 음식과 3일 규칙을 읽습니다. 전체 그림은 초기 이유식 첫 한 달 가이드에서 봅니다.